吃辣子后大便时屁眼疼，可能与以下因素有关。
1.辣椒素刺激：辣椒中含有辣椒素，摄入后可能会刺激胃肠道黏膜，引起肛门疼痛。
2.肛门局部炎症：如果本身有肛裂、肛窦炎、痔疮等肛门局部炎症，吃辣子后可能会导致症状加重，引起疼痛。
3.胃肠功能紊乱：吃辣子后可能会导致胃肠功能紊乱，引起腹泻，排便时刺激肛门，导致疼痛。
针对这种情况，可以采取以下措施。
1.调整饮食：尽量避免吃辛辣、刺激性食物，多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，保持大便通畅。
2.注意局部清洁：便后用温水清洗肛门，保持局部清洁干燥。
3.局部用药：如果疼痛症状明显，可以在医生的指导下使用痔疮膏、痔疮栓等药物。
4.就医治疗：如果疼痛持续不缓解，或者伴有其他症状，如便血、肿物脱出等，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。
总之，吃辣子后大便时屁眼疼可能是正常的生理反应，也可能是疾病引起的。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确诊断，以便采取相应的治疗措施。