宝宝呛奶后，家长应立即采取以下措施：
1.体位引流：
将宝宝的脸侧向一边，或让宝宝趴在救护者的膝盖上，头部朝下，用力拍打宝宝的背部。
让宝宝侧卧，用手指清除口腔内的奶汁或呕吐物。
2.刺激宝宝：
用手指轻轻挠宝宝的脚心或摩擦宝宝的耳垂，刺激宝宝哭闹，使其呼吸。
给予宝宝适度的刺激，如弹足底或刺激宝宝的人中穴，引起宝宝啼哭，帮助将气管内的奶咳出。
3.清理口腔：
及时清理宝宝口鼻中的奶液，保持呼吸道通畅。
注意观察宝宝的呼吸、面色等情况，判断呛奶是否严重。
4.观察呼吸：
密切观察宝宝的呼吸是否平稳，有无呼吸困难、口唇发紫等情况。
如果宝宝出现呼吸急促、呼吸困难等异常，应立即送往医院。
5.就医检查：
如果宝宝呛奶严重，或出现意识不清、呼吸微弱等情况，应立即拨打急救电话，送往医院进行进一步的检查和治疗。
在等待急救人员到来的过程中，可继续采取上述急救措施，保持宝宝的呼吸道通畅。
呛奶是婴儿时期常见的意外情况，家长应掌握正确的急救方法。同时，在日常生活中，要注意正确的喂奶姿势，避免宝宝呛奶。如果宝宝经常呛奶或出现其他异常情况，应及时咨询医生，以确保宝宝的健康。