牛奶和榴莲可以同吃，但需适量。
牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素等营养成分。榴莲是一种热带水果，味道浓郁，富含维生素C、维生素B1、膳食纤维等营养成分。牛奶和榴莲都是营养丰富的食物，一起吃通常不会产生不良反应，也不会危害健康。但需要注意的是，榴莲的热量和糖分含量较高，牛奶中也含有一定的脂肪和糖分，过量食用可能会导致热量摄入过多，引起身体肥胖。此外，榴莲的气味较为独特，有些人可能会对其过敏或不喜欢其味道。如果食用后出现不适症状，应及时停止食用并就医。
需要注意的是，以下人群在食用牛奶和榴莲时需要格外谨慎：
乳糖不耐受者：牛奶中含有乳糖，乳糖不耐受者的肠道中缺乏乳糖酶，无法消化牛奶中的乳糖，可能会出现腹泻、腹痛等症状。如果不确定自己是否乳糖不耐受，可以在医生的指导下进行相关检查。
过敏体质者：榴莲中含有一些蛋白质和其他成分，可能会引起过敏反应。如果对榴莲或其他水果过敏，应避免食用。
糖尿病患者：榴莲的糖分含量较高，糖尿病患者应控制摄入量，以免血糖升高。
胃肠道不适者：如果本身有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，应避免食用过多榴莲和牛奶，以免加重胃肠道不适症状。
总之，牛奶和榴莲可以同吃，但需要适量食用。对于特殊人群，应根据个人情况谨慎选择。如果食用后出现不适症状，应及时就医。