吃了榴莲后不建议喝酒。榴莲中含有硫的化合物，会影响酒精的代谢，增加酒精对身体的损害。
酒精进入体内后，会在肝脏中被乙醇脱氢酶转化为乙醛，然后再被乙醛脱氢酶转化为乙酸，最后分解为二氧化碳和水排出体外。而硫的化合物会干扰乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛在体内蓄积，乙醛是一种有毒物质，会对肝脏、心脏等器官造成损害，增加患癌症、心血管疾病等的风险。
此外，榴莲本身也是一种高热量、高糖分的水果，吃了榴莲后再喝酒，会增加身体的负担，导致消化不良、血糖升高等问题。
因此，为了身体健康，建议在吃榴莲后至少2小时内避免喝酒，同时也要注意适量饮酒，不要过度饮酒。如果在饮酒后出现不适症状，如头痛、恶心、呕吐、心跳加快等，应及时就医。