慢性咽炎患者可以吃以下食物来缓解症状：
1.滋阴清热食物：如梨、百合、银耳、山药等，这些食物具有滋阴清热的作用，可以缓解慢性咽炎引起的喉咙干燥、疼痛等症状。
2.生津利咽食物：如甘蔗、柠檬、杨梅等，这些食物具有生津止渴、利咽润喉的作用，可以缓解慢性咽炎引起的喉咙不适。
3.清热润肺食物：如萝卜、丝瓜、冬瓜、荸荠等，这些食物具有清热润肺的作用，可以缓解慢性咽炎引起的咳嗽、咳痰等症状。
4.富含维生素的食物：如西红柿、猕猴桃、橙子等，这些食物富含维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，可以缓解慢性咽炎引起的喉咙炎症。
5.清淡易消化食物：如粥、面条、馒头等，这些食物容易消化，不会刺激喉咙，可以缓解慢性咽炎引起的喉咙不适。
总之，慢性咽炎患者可以通过饮食调理来缓解症状，但需要注意的是，饮食调理只能起到辅助作用，如果症状严重，建议及时就医。