成人如果缺乏维生素E，可能会有以下症状：
1.生殖系统问题：缺乏维生素E可能导致生殖系统问题，如男性精子数量减少、活力下降，女性月经不调、不孕等。
2.循环系统问题：维生素E有助于维持血管健康，缺乏可能增加心血管疾病的风险，如动脉粥样硬化、高血压等。
3.免疫系统问题：维生素E对免疫系统的正常功能很重要，缺乏可能导致免疫功能下降，使人更容易感染疾病。
4.神经系统问题：严重缺乏维生素E可能影响神经系统功能，导致肌肉无力、共济失调、感觉异常等症状。
5.皮肤问题：维生素E具有抗氧化作用，缺乏时可能导致皮肤干燥、粗糙、皱纹增多，容易出现皮肤炎症。
6.其他问题：长期严重缺乏维生素E还可能影响其他器官的功能，如眼睛的视网膜、肺部等。
需要注意的是，这些症状并非一定由维生素E缺乏引起，也可能是其他健康问题的表现。如果怀疑自己缺乏维生素E或出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以确定具体原因。
对于一般成年人，通过均衡饮食可以获得足够的维生素E。富含维生素E的食物包括植物油、坚果、种子、绿叶蔬菜等。如果有特殊的健康状况或饮食限制，可能需要补充维生素E，但应在医生或营养师的指导下进行。
此外，特殊人群需要特别关注维生素E的摄入：
1.吸烟者：吸烟会消耗体内的维生素E，增加缺乏的风险，因此吸烟者应适当增加维生素E的摄入。
2.糖尿病患者：糖尿病患者可能更容易出现维生素E缺乏，因为高血糖水平可能影响维生素E的代谢。
3.老年人：随着年龄的增长，人体对维生素E的吸收和利用可能下降，因此老年人可能需要更多的维生素E。
4.患有某些疾病的人：某些疾病，如消化系统疾病、慢性肝病等，可能影响维生素E的吸收和利用，导致缺乏。这些人群应在医生的建议下补充维生素E或调整饮食。
总之，维生素E对人体健康很重要，但过量摄入也可能带来潜在风险。保持均衡饮食是获取维生素E的最佳途径，如有需要，可咨询医生或营养师的建议。