长期不吃晚饭可能会对身体造成多种危害，以下是一些可能的影响：
1.胃肠问题：胃内食物排空后，胃酸会继续分泌，如果没有食物中和，胃酸可能会刺激胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病。
2.影响睡眠：饥饿感可能会影响睡眠质量，导致入睡困难或睡眠不深。
3.代谢紊乱：长期不吃晚饭可能导致身体代谢率下降，影响脂肪、蛋白质等物质的代谢，增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。
4.营养不均衡：晚饭是一天中重要的营养摄入时机，如果长期不吃晚饭，可能会导致营养不均衡，影响身体健康。
5.心血管问题：长期不吃晚饭可能会导致胆固醇升高，增加心血管疾病的风险。
对于特殊人群，如儿童、青少年、孕妇、老年人等，长期不吃晚饭可能会对身体发育、孕期健康、免疫力等方面产生更严重的影响。
因此，为了保持身体健康，建议每天按时吃晚饭，并且注意饮食的均衡和多样性。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。