减肥期间吃馒头是否会胖，取决于摄入量和运动量。
馒头是一种常见的主食，主要成分是碳水化合物。如果在减肥期间摄入过多的馒头，而又没有相应地增加运动量来消耗这些热量，就可能导致体重增加。
然而，如果将馒头作为主食的一部分，并搭配适量的蛋白质、蔬菜和健康脂肪，同时结合适当的运动，就可以帮助控制体重。
此外，选择全麦馒头而非白馒头也是一个更好的选择，因为全麦馒头富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少食欲。
总之，减肥期间可以吃馒头，但要注意适量，并结合健康的饮食和运动习惯。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。