15个月宝宝的辅食大全包括但不限于以下内容：
1.蔬菜泥：如胡萝卜、南瓜、西兰花等，富含维生素和膳食纤维。
2.水果泥：如香蕉、苹果、梨等，提供天然的果糖和维生素。
3.蛋白质食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，有助于宝宝的生长发育。
4.谷物：如米粉、燕麦片等，提供碳水化合物和能量。
5.蛋黄：富含蛋白质、铁和维生素D。
6.其他食物：如酸奶、奶酪、全麦面包等，可以逐渐引入。
需要注意的是，宝宝的辅食应该逐渐多样化，以保证宝宝获得足够的营养。同时，应该避免给宝宝喂食过于油腻、辛辣或刺激性的食物，以及含有过多添加剂和糖分的食品。此外，为了确保宝宝的饮食安全，应该将食物彻底煮熟，并注意食物的卫生和清洁。如果宝宝有特殊的饮食需求或过敏史，应该在医生或营养师的指导下进行饮食安排。