孩子长高的饮食方法如下：
1.营养均衡：孩子的饮食应包括五大类食物，即谷类、蔬菜、水果、奶类和肉类，以保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
2.多吃富含蛋白质的食物：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素，如鱼、肉、蛋、奶、豆类等。
3.多吃富含钙的食物：钙是骨骼生长所必需的营养素，如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等。
4.多吃富含维生素D的食物：维生素D有助于钙的吸收和利用，如鱼肝油、蛋黄、奶制品等。
5.控制糖分和盐分的摄入：过量的糖分和盐分可能导致肥胖和其他健康问题，从而影响孩子的身高发育。
6.饮食规律：定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食，有助于维持身体的正常代谢和生长发育。
7.增加户外活动：适当的户外活动可以促进维生素D的合成，有助于钙的吸收和利用，从而促进孩子的身高发育。
总之，孩子的饮食对身高发育至关重要，家长应注意孩子的饮食均衡和多样化，避免过度摄入高热量、高脂肪和高糖分的食物，以保证孩子的健康成长。