早上不吃饭一般不会发胖，但可能会对健康产生一些不利影响。
首先，我们要明确发胖的原因。发胖主要是由于摄入的热量超过了身体的消耗，导致多余的热量被储存为脂肪。如果一个人长期不吃早餐，身体会进入饥饿状态，下一餐就更容易摄入更多的热量，从而增加发胖的风险。
其次，早上不吃饭还可能导致其他健康问题。比如，胆囊中的胆汁没有机会排出，可能会导致胆结石的形成；长时间空腹还会影响大脑的正常功能，让人出现疲劳、注意力不集中等问题。
然而，每个人的身体状况和生活习惯都不同，所以对早餐的需求也有所差异。对于一些人来说，他们可能已经习惯了早上不吃饭，并且身体能够适应这种饮食方式。但对于大多数人来说，早餐是一天中非常重要的一餐，它可以提供能量和营养，帮助维持身体的正常功能。
如果你想保持健康的体重，以下是一些建议：
1.保持均衡的饮食：摄入适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，同时多吃蔬菜、水果和全谷类食物。
2.控制总体热量摄入：确保每天摄入的热量不超过身体的消耗，这需要结合个人的身体活动水平和目标来确定。
3.规律的饮食时间：尽量保持每天在相同的时间吃早餐、午餐和晚餐，避免过度饥饿或过度饱食。
4.适度的运动：增加身体活动可以帮助消耗热量，提高新陈代谢率。
总之，早上不吃饭一般不会发胖，但可能会对健康产生不利影响。为了保持健康的体重和身体状态，建议保持均衡的饮食和规律的饮食习惯，并结合适度的运动。如果有特殊的健康需求或饮食限制，最好咨询医生或专业的营养师的建议。