烧伤后起疱并破皮，属于二度烧伤，处理不当可能会留疤，以下是正确的处理方法：
1.清理伤口：用大量流动的清水冲洗伤口15-30分钟，以减轻疼痛和去除污染物。
2.局部消毒：在医生的指导下，使用碘伏或酒精对伤口进行消毒。
3.涂抹药物：可遵医嘱使用一些抗生素类药膏，如磺胺嘧啶银乳膏，以防止感染。
4.包扎处理：如果伤口面积较大，需要用无菌纱布包扎，以避免感染。
5.注意事项：
不要自行挑破水疱，以免感染。
避免伤口沾水，保持干燥。
按照医生的建议定期换药。
饮食上要注意清淡，避免辛辣刺激性食物。
二度烧伤是指皮肤全层烧伤，水疱较大，疱皮破裂后，创面红润、潮湿，有剧痛和感觉过敏，皮温增高。二度烧伤如果处理不当，可能会导致感染、留疤等问题。因此，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。