烫伤后起水泡破了，应采取以下措施：
1.保持伤口清洁：用流动的冷水冲洗伤口10-15分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛，并减少水疱进一步扩大。但不要用手揉搓或摩擦伤口，以免加重损伤。
2.消毒处理：使用温和的肥皂和水轻轻清洁伤口周围的皮肤，但不要让水流到水疱上。然后，用消毒纱布或绷带轻轻覆盖伤口。
3.避免感染：保持伤口干燥，避免摩擦和碰撞，不要让伤口受到污染。如果需要更换绷带，应使用干净的纱布，并在更换前再次清洁伤口。
4.使用药物：如果疼痛明显，可以在医生的建议下使用止痛药。如果伤口有感染的迹象，如红肿、疼痛加剧、发热等，应及时就医，并使用抗生素软膏或口服抗生素治疗。
5.就医处理：对于较大或深度的水疱，或者伤口感染严重、出现发热等症状，应及时就医，医生可能会进行清创处理，并根据情况给予适当的治疗。
6.注意饮食：在伤口愈合期间，应保持饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素C和蛋白质的食物，有助于促进伤口愈合。
7.保护伤口：避免伤口受到再次烫伤或刺激，如避免热水浸泡、长时间暴露在阳光下等。在伤口完全愈合之前，不要游泳或浸泡在水中。
需要注意的是，对于严重的烫伤，应立即就医，以免延误治疗。同时，处理伤口时应保持冷静，避免惊慌失措。