头皮上出现大块头皮屑，可能是由以下原因引起的：
1.头皮糠疹：由马拉色菌感染引起，这种真菌在头皮上过度繁殖，导致头皮角质层过度增生，形成头皮屑。
2.银屑病：一种慢性炎症性皮肤病，可累及头皮，导致红斑、鳞屑等症状。
3.湿疹：可能与遗传、过敏、免疫等因素有关，头皮部位可出现红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等表现。
4.其他：使用劣质洗发水、频繁染发、烫发、过度清洁头皮等，也可能导致头皮屑增多。
针对不同原因引起的头皮屑过多，治疗方法也有所不同：
1.头皮糠疹：可以使用酮康唑洗剂、二硫化硒洗剂等抗真菌洗发水洗头，每周2~3次；也可口服抗真菌药物，如伊曲康唑、氟康唑等。
2.银屑病：轻度银屑病可外用糖皮质激素、维生素D3衍生物等药物；中重度银屑病可口服甲氨蝶呤、环孢素等免疫抑制剂，或使用生物制剂。此外，还可配合光疗。
3.湿疹：可外用糖皮质激素、钙调磷酸酶抑制剂等药物；瘙痒明显者，可口服抗组胺药物。同时，要注意避免各种可疑的致病因素。
4.其他：选择温和、无刺激的洗发水，避免频繁洗头，注意头皮保湿，少吃辛辣、油腻食物等。
如果头皮屑较多，或伴有头皮瘙痒、发红、脱屑等症状，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意保持头皮清洁，避免过度搔抓头皮，以免加重症状。