中午吃头孢晚上喝酒可能会有事，具体情况与所服用头孢菌素的种类、饮酒量以及个体差异等因素有关。
头孢类药物会影响酒精在体内的代谢，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒反应，即双硫仑样反应。轻者可出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等；重者可出现心律失常、心肌梗死、急性心衰、呼吸困难乃至死亡。
需要注意的是，并非所有头孢类药物都会与酒精发生双硫仑样反应。一般来说，第一代头孢菌素如头孢噻吩、头孢氨苄等，第二代头孢菌素如头孢呋辛、头孢克洛等，第三代头孢菌素如头孢噻肟、头孢他啶等，与酒精发生双硫仑样反应的风险相对较低。而第四代头孢菌素如头孢吡肟，以及具有甲硫四氮唑侧链的头孢菌素如头孢哌酮、头孢美唑、头孢米诺等，与酒精发生双硫仑样反应的风险较高。
此外，饮酒量、个体差异等因素也会影响双硫仑样反应的发生与否和严重程度。如果在服用头孢类药物期间饮酒量较小，或者个体对酒精代谢能力较强，可能不会出现明显的双硫仑样反应。但即使症状不明显，也可能对身体造成潜在的危害。
因此，为了安全起见，建议在服用头孢类药物期间及停药7天内避免饮酒，同时也应避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。如果在用药期间不慎饮酒，应密切观察自己的症状，如出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥等症状，应立即就医或拨打急救电话。