烟酸缺乏病的临床症状主要包括以下几个方面：
1.皮肤症状：
糙皮病：这是烟酸缺乏病最常见的症状之一，表现为对称性的皮炎，通常出现在暴露部位，如手背、腕部、前臂、面部、颈部、胸部、臀部和大腿等。
色素沉着：皮肤会出现色素沉着，颜色加深，呈褐色或深褐色。
2.消化系统症状：
食欲不振：患者可能会出现食欲减退、恶心、呕吐、腹痛等症状。
腹泻：腹泻也是常见的症状之一，可能伴有腹痛和肠鸣音亢进。
3.神经系统症状：
烦躁：患者可能会出现烦躁、焦虑、抑郁、失眠等症状。
记忆力下降：记忆力可能会下降，注意力不集中。
神经炎：严重的情况下，可能会导致神经炎，出现对称性的肢体麻木、疼痛、无力等症状。
4.其他症状：
体重下降：由于食欲不振和消化不良，患者可能会出现体重下降。
抵抗力下降：烟酸缺乏会影响免疫系统，使患者的抵抗力下降，容易感染各种疾病。
需要注意的是，烟酸缺乏病的症状并不具有特异性，其他疾病也可能出现类似的症状。因此，如果出现上述症状，尤其是在饮食不均衡或有烟酸缺乏风险的情况下，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断。
治疗烟酸缺乏病的方法主要是补充烟酸或烟酰胺。通常通过口服或注射的方式给予。此外，还需要注意饮食的调整，增加富含烟酸的食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆类、全麦制品等。
在日常生活中，为了预防烟酸缺乏病，应保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。如果有特殊的饮食需求或健康问题，应咨询医生或营养师的建议。