含大量维生素B1的食物有很多，以下是一些常见的：
1.谷类食物：如全麦面粉、糙米、燕麦等，它们是维生素B1的良好来源。
2.豆类：红豆、绿豆、黑豆等豆类富含维生素B1。
3.动物内脏：猪肝、鸡肝、牛肾等动物内脏也是维生素B1的丰富来源。
4.瘦肉：瘦猪肉、瘦牛肉等瘦肉中含有一定量的维生素B1。
5.坚果：杏仁、巴旦木、腰果等坚果富含维生素B1。
6.酵母：酵母是维生素B1的特别丰富来源，常用于制作发酵食品。
需要注意的是，维生素B1是水溶性维生素，在烹饪和储存过程中容易流失。为了充分摄入维生素B1，建议选择新鲜的食材，采用适当的烹饪方法，如蒸、煮、焯等，以减少维生素B1的损失。此外，由于个体差异和特殊的健康需求，某些人群可能需要额外补充维生素B1，如酗酒者、长期服用某些药物的人等。在这种情况下，建议咨询医生或营养师的建议，以确定是否需要补充维生素B1以及合适的补充剂量。
总之，通过合理选择食物，可以获得足够的维生素B1来维持身体健康。如果有特殊的营养需求或健康问题，最好咨询专业人士的意见。