一般来说，适量饮用咖啡不会使人发胖，但如果在咖啡中加入大量的糖和奶油等配料，就可能会导致热量摄入过高，从而增加体重。
咖啡本身的热量较低，而且还含有一定的咖啡因和多酚等成分，这些成分可能会提高新陈代谢率，促进脂肪的燃烧。此外，一些研究还表明，咖啡可能对血糖和胰岛素水平产生积极影响，有助于控制食欲和减少食物的摄入。
然而，如果在咖啡中加入大量的糖和奶油等配料，就会增加咖啡的热量和脂肪含量。例如，一杯普通的拿铁咖啡中可能含有约200卡路里的热量，其中大部分来自于添加的糖和奶油。如果每天饮用几杯这样的咖啡，就可能会导致热量摄入过高，从而增加体重。
因此，如果你想通过喝咖啡来控制体重，建议选择黑咖啡或添加了少量糖和奶油的咖啡，并避免添加过多的糖和奶油等配料。此外，还应该注意控制总体热量摄入，并结合适当的运动和健康的饮食习惯，以达到控制体重的目的。