要想头发长得快，可以在日常生活中适当多吃以下几类食物：
1.蛋白质：头发的主要成分是角蛋白，摄入充足的蛋白质对于头发的生长至关重要。富含优质蛋白质的食物包括鱼类、肉类、蛋类、豆类等。
2.维生素和矿物质：维生素B族、维生素C、维生素E、铁、锌等营养素对于头发的健康生长也起着重要作用。可以通过食用新鲜的蔬菜、水果、全谷类食物、坚果等获取这些营养。
3.富含铁的食物：铁是合成黑色素的重要原料，缺乏铁元素可能导致头发变白和生长缓慢。红肉、豆类、绿叶蔬菜等都是含铁丰富的食物。
4.富含锌的食物：锌对于头发的健康生长和修复也很重要。可以选择海鲜、肉类、全谷类食物等作为锌的良好来源。
5.水分：保持身体水分充足对于头发的健康也很重要。饮用足够的水可以帮助维持头皮和头发的水分，使头发更加柔顺亮泽。
6.其他注意事项：除了饮食，保持健康的生活方式也有助于头发的生长，如减少压力、保持充足的睡眠、避免过度烫染等。
需要注意的是，头发的生长速度因人而异，受到多种因素的影响，包括遗传、健康状况、生活习惯等。饮食只是其中的一部分，综合考虑多种因素才能达到更好的效果。如果有特定的头发问题或健康疑虑，最好咨询专业的医生或皮肤科医生的建议。