高血糖饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制食物摄入量，避免过度进食。
2.减少糖分摄入：避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、甜点等。
3.控制碳水化合物摄入：选择低GI（血糖生成指数）的碳水化合物，如全麦面包、糙米等，避免食用高GI的碳水化合物，如白面包、白米饭等。
4.限制脂肪摄入：选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼类、豆类等，避免食用高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏等。
5.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于控制血糖。
6.控制饮酒：饮酒会导致血糖波动，应避免或限制饮酒。
7.注意饮食时间：定时进餐，避免暴饮暴食或过度饥饿。
8.避免高盐饮食：减少盐的摄入量，避免食用腌制食品、加工肉类等。
总之，高血糖患者需要注意饮食的均衡和合理性，避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物，同时注意饮食的时间和量，以控制血糖水平。此外，患者还应遵循医生的建议，进行适当的运动和药物治疗。