脾虚湿盛、胃热是中医理论中的两种病理状态，调理方法如下：
1.饮食调理：
脾虚湿盛者应避免食用过多生冷、油腻、甜食，以免助湿生痰。可多吃一些健脾利湿的食物，如山药、薏米、芡实、白扁豆等。
胃热者应避免食用辛辣、燥热、刺激性食物，以免助热伤津。可多吃一些清热生津的食物，如西瓜、梨、黄瓜、苦瓜等。
2.中药调理：
脾虚湿盛者可选用参苓白术散、健脾丸等中药方剂进行调理。
胃热者可选用黄连清胃丸、牛黄清胃丸等中药方剂进行调理。
3.针灸调理：
可选取脾俞、胃俞、足三里、丰隆等穴位进行针灸治疗。
针灸治疗需由专业医生进行操作。
4.运动调理：
适当的运动可以促进脾胃的运化功能，有助于祛湿清热。
可选择散步、慢跑、瑜伽、太极拳等运动方式。
5.生活调理：
保持心情愉悦，避免过度紧张、焦虑等不良情绪。
注意保暖，避免着凉。
养成良好的作息习惯，避免熬夜。
需要注意的是，调理脾虚湿盛、胃热需要因人而异，根据个人体质和具体症状进行调理。在调理过程中，应注意饮食清淡、适量运动、保持良好的生活习惯。如果症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。