宝宝被蚊子叮咬后起水泡，家长可以采取以下措施：
1.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在水泡上，每次15-20分钟，每天数次，有助于缓解瘙痒和疼痛。
2.避免搔抓：宝宝可能会因为瘙痒而搔抓水泡，家长要注意避免，以免抓破水泡引起感染。
3.涂抹药膏：可以在医生的指导下，给宝宝涂抹一些含有炉甘石、氧化锌或抗生素的药膏，以减轻瘙痒和预防感染。
4.保持皮肤清洁：用温水清洗宝宝被叮咬的部位，避免使用刺激性的清洁剂或化妆品。
5.穿着合适的衣物：给宝宝穿着宽松、透气的衣物，避免摩擦叮咬部位。
6.注意观察：如果水泡持续扩大、红肿、疼痛加剧，或者宝宝出现发热、精神萎靡等异常症状，应及时就医。
需要注意的是，不同宝宝的皮肤状况和反应可能不同，如果对宝宝的症状有任何疑虑，最好咨询医生的建议。此外，为了预防宝宝被蚊子叮咬，可以使用蚊帐、蚊香等防蚊措施，保持室内清洁卫生。