肾结石患者不能吃的食物主要包括草酸含量高的食物、嘌呤含量高的食物和盐含量高的食物，具体如下：
1.草酸含量高的食物：如菠菜、芹菜、可可、草莓、芒果、李子等。这些食物中含有较高的草酸，草酸会与体内的钙结合形成草酸钙结石，加重肾结石的病情。
2.嘌呤含量高的食物：如动物内脏、海鲜、肉汤等。嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，尿酸可促进肾结石的形成。
3.盐含量高的食物：如咸菜、咸鱼、咸蛋等。盐摄入过多会导致肾脏负担加重，影响肾结石的治疗效果。
此外，肾结石患者还应避免饮酒、喝浓茶和咖啡等，这些饮料会刺激肾脏，加重病情。
总之，肾结石患者在饮食上需要特别注意，避免食用草酸含量高、嘌呤含量高和盐含量高的食物，同时要保持良好的饮食习惯，多喝水，有助于预防和治疗肾结石。如果患者的肾结石症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。