皮肤瘙痒一抓就起一个红块，可能是人工性荨麻疹，也可能是其他疾病的症状。以下是一些可能的原因：1.人工性荨麻疹：搔抓或摩擦皮肤后，该处出现条索状红斑和风团，可单发或多发，伴瘙痒
2.皮肤划痕症：皮肤受到外界物理性刺激后发生的变态反应。皮肤划痕症可发生于任何年龄，儿童也不例外
3.其他：湿疹、接触性皮炎、药疹、感染性疾病、自身免疫性疾病等也可出现类似表现。
如果皮肤瘙痒一抓就起一个红块的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、过敏原检测等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意避免搔抓皮肤，以免加重症状。