空腹吃红薯可以吗

空腹吃红薯可以，但需要注意适量。

红薯是一种营养丰富的天然食品，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

红薯本身淀粉含量比较高，在胃内会产生较多的胃酸，空腹吃红薯，容易引起烧心、返酸或腹胀等不适症状。因此，不建议空腹吃红薯。