儿童吃头孢过量，可能会出现一些不良反应，如恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，或者头痛、头晕、皮疹等过敏反应。如果发现儿童吃头孢过量，应采取以下措施：
1.立即就医：带儿童去医院急诊，向医生详细描述儿童吃头孢的情况，包括吃的时间、剂量、是否有不适症状等。医生会根据具体情况进行诊断和治疗。
2.观察症状：在就医前，密切观察儿童的症状变化。如果出现严重的过敏反应，如呼吸困难、休克等，应立即拨打急救电话，送往医院抢救。
3.催吐：如果儿童吃头孢的时间较短，可以尝试催吐。让儿童喝一些水，然后用手指或压舌板刺激舌根，引起呕吐。但要注意，催吐可能会引起儿童不适，需要谨慎操作。
4.不要自行用药：不要给儿童服用其他药物，以免加重不良反应。也不要使用催吐剂，因为这可能会导致药物在胃内进一步吸收。
5.配合治疗：在医院，医生会根据儿童的具体情况进行治疗。可能会采取洗胃、灌肠等方法清除体内的药物，或者使用一些药物来缓解症状。家长要积极配合医生的治疗，按照医生的要求进行护理和观察。
需要注意的是，头孢菌素类药物是一种抗生素，不能滥用。在使用时，应严格按照医生的建议使用，按照规定的剂量和时间服用。同时，要注意药物的过敏反应，如果儿童有过敏史，应避免使用头孢菌素类药物。如果对儿童用药有任何疑问，应及时咨询医生。