南瓜子生吃好还是熟吃好

南瓜子生吃熟吃都可以，它们在营养成分上没有明显的差别，但在功效上，炒熟的南瓜子营养成分更易吸收。

南瓜子富含泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。炒熟的南瓜子营养成分更易吸收，因此，建议高血压患者可以适当吃一些炒熟的南瓜子。

南瓜子还含有丰富的维生素E，能抑制细胞衰老，预防心血管疾病。此外，炒熟的南瓜子味道香脆，更能增加食欲。

需要注意的是，南瓜子热量较高，吃多了可能会导致肥胖，因此，每天食用量最好控制在一小把以内。