结论：没熟的四季豆吃了可能会中毒。
原因：没熟的四季豆中含有一种名为皂素的天然毒素，以及红细胞凝集素等物质。皂素对人体胃肠道具有强烈的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症；红细胞凝集素则会破坏人体的红细胞，引起溶血反应。这两种物质摄入过多时，可能会引发食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
此外，如果四季豆没有煮熟，其所含的毒素含量可能会更高，中毒的风险也就更大。因此，为了避免中毒，在食用四季豆时，一定要确保将其煮熟煮透，使其失去原有的生绿色，食用时无豆腥味，避免食用未煮熟的四季豆。