粉葛水具有以下功效与作用：
1.缓解疼痛：粉葛水中的葛根素等成分可以扩张血管，改善血液循环，对于缓解疼痛有一定帮助，如头痛、牙痛、神经痛等。
2.降血压：粉葛水中的葛根素等成分可以扩张血管，降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
3.解肌发表：粉葛水具有解肌发表的作用，能够缓解外感发热、头痛、项背强痛等症状。
4.透疹：粉葛水可以透发麻疹，对于麻疹初期或疹出不畅者有一定的辅助治疗作用。
5.降糖降脂：粉葛水中的黄酮类化合物可以降低血糖和血脂，对于糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
6.解酒：粉葛水中的大豆苷元等成分可以分解乙醇，降低乙醇对肝脏的损伤，有一定的解酒作用。
需要注意的是，粉葛水虽然具有一定的功效与作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，粉葛水也不宜过量饮用，以免引起不适。