鱿鱼蛋白质含量高吗

鱿鱼的蛋白质含量较高。

鱿鱼富含蛋白质、牛磺酸、钙、磷、铁、硒、钾等营养元素，同时还含有多肽和硒等微量元素。此外，鱿鱼的脂肪含量极低，胆固醇含量较高。食用鱿鱼有助于身体健康、预防贫血，还能缓解疲劳，改善肝脏功能。但需注意的是，鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。同时，鱿鱼属于发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人应禁食。