胃不好的人应尽量少吃巧克力。巧克力属于刺激性食物，食用后可能会刺激胃酸分泌，加重胃的负担，引起烧心、反酸等症状，不利于病情恢复。但如果实在想吃，可以选择黑巧克力，并在食用后注意口腔清洁。
巧克力分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三大类。其中，黑巧克力含有的可可量最高，糖分最少，口感较苦。牛奶巧克力则加入了牛奶，口感醇厚，含糖量较高。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，不同的是不含可可粉，口感更加甜蜜。
对于胃不好的人来说，黑巧克力相对较为适宜。这是因为黑巧克力中的可可含量较高，而可可中含有咖啡因等成分，具有一定的刺激性，可能会加重胃部不适。相比之下，牛奶巧克力和白巧克力中的糖分和添加剂较多，对胃的刺激也较大。
此外，即使是黑巧克力，也不宜过量食用。因为巧克力中含有大量的脂肪和糖分，过量食用可能会导致消化不良、肥胖等问题。一般建议每次食用不超过10克，每天不超过30克。
总之，胃不好的人应该尽量避免食用巧克力或其他刺激性食物。如果非常想吃，可以选择黑巧克力，并注意控制食用量。同时，还应该注意饮食的清淡和规律，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物。如果胃部不适症状较为严重，建议及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。