产妇吃酒酿催奶可能会对自身和宝宝造成不良影响，主要包括以下几个方面：
1.酒精伤害：酒酿中含有一定量的酒精，产妇食用后，酒精会通过血液循环进入乳汁，宝宝吸吮后可能会出现嗜睡、精神不振、呼吸急促等症状，还可能影响大脑和神经系统的发育。
2.过敏反应：有些产妇可能对酒酿中的成分过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状，严重时可能会影响宝宝的健康。
3.消化不良：酒酿属于糯米制品，不易消化，产妇食用后可能会出现腹胀、腹痛、恶心等消化不良症状，影响身体健康。
因此，建议产妇在哺乳期选择安全、健康的催奶方法，如保持良好的心情、合理饮食、适当按摩等。如果产妇有催奶需求，应在医生或营养师的指导下进行，以确保自身和宝宝的健康。