天麻炖鸡具有一定的药用价值，主要有以下作用：
1.息风止痉：天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.平抑肝阳：天麻能平抑肝阳，可用于治疗肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症。
3.祛风通络：天麻还可祛风通络，用于治疗痹痛肢麻、手足不遂、肢体麻木等症。
需要注意的是，天麻炖鸡虽然具有一定的药用价值，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，天麻炖鸡也并非适合所有人食用，过敏体质者、孕妇、哺乳期妇女及儿童应慎用。