金银花水不能治疗婴儿湿疹。
婴儿湿疹是一种常见的皮肤炎症，通常与过敏、遗传、环境等因素有关。其主要症状包括皮肤发红、瘙痒、干燥、脱屑等。金银花水虽然具有一定的清热解毒作用，但它并不能直接缓解婴儿湿疹的症状，也不能改变疾病的病程。
对于婴儿湿疹的治疗，主要包括以下几个方面：
1.保湿：使用温和、无刺激的保湿霜或乳液，保持皮肤湿润，缓解瘙痒和干燥。
2.外用药物：根据湿疹的严重程度，医生可能会开处方外用药物，如糖皮质激素乳膏、抗生素乳膏等。
3.调整饮食：对于母乳喂养的婴儿，母亲应避免食用过敏食物；对于配方奶喂养的婴儿，可尝试更换低敏配方奶。
4.避免刺激：保持皮肤清洁，避免过度摩擦和搔抓，避免接触过敏原，如花粉、尘螨等。
5.光疗：在医生的指导下，可使用紫外线光疗等方法治疗湿疹。
需要注意的是，婴儿湿疹的治疗应根据个体情况制定个性化的方案，并在医生的指导下进行。同时，家长应密切观察婴儿的症状变化，如有加重或持续不缓解，应及时就医。