每天吃南瓜子是否会发胖，取决于食用量和其他饮食因素。
南瓜子是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、健康脂肪、纤维、维生素和矿物质。然而，它们也含有一定量的卡路里。如果摄入的卡路里超过身体的消耗，就可能导致体重增加。
一般来说，适量食用南瓜子是可以的，不会直接导致发胖。南瓜子的健康益处包括降低胆固醇、促进心脏健康和提供抗氧化剂。然而，如果你摄入了过多的卡路里，即使是健康的食物也可能导致体重问题。
为了保持健康的体重，以下是一些建议：
1.控制总体卡路里摄入量：确保你摄入的卡路里与你的身体消耗相平衡。如果你想减肥，可能需要减少卡路里摄入量；如果你想增加体重，可以适当增加卡路里摄入量。
2.均衡饮食：结合各种食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪，以确保获得全面的营养。
3.注意食物分量：使用较小的餐盘和餐具可以帮助控制食物分量。避免过度进食，注意食物的营养价值，而不仅仅是卡路里数量。
4.适度食用：将南瓜子作为零食的一部分，但不要过度依赖它们。将其与其他低卡路里的零食搭配，如水果或蔬菜。
5.结合运动：增加身体活动，如散步、跑步、游泳或其他有氧运动，可以帮助消耗卡路里，并有助于维持健康的体重。
最重要的是，关注整体饮食和生活方式的平衡。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。
对于特殊人群，如患有糖尿病或其他健康问题的人，食用南瓜子的量可能需要根据医生的指导进行调整。此外，过敏或对南瓜子过敏的人应避免食用。
总之，每天适量食用南瓜子通常是安全的，但要注意总体卡路里摄入和饮食的均衡。如果你有任何疑虑或关注，最好咨询专业人士的意见。