摔倒后膝盖破皮，可采取以下步骤处理：
1.清洗伤口：用生理盐水或清水冲洗伤口，去除表面的污垢和细菌。
2.消毒处理：可使用酒精、碘酒等消毒剂对伤口进行消毒。
3.止血包扎：如果伤口有出血，可使用干净的纱布或绷带进行包扎，以止血并防止感染。
4.观察伤口：密切观察伤口的情况，如出现红肿、疼痛加剧、渗液增多等异常情况，应及时就医。
5.避免感染：保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染。
6.使用药物：可在医生的指导下使用一些抗生素软膏或消炎药膏，以预防感染。
7.注意休息：避免剧烈运动，让伤口有足够的时间愈合。
8.就医诊治：如果伤口较深、面积较大或无法自行处理，应及时就医，进行清创缝合等处理。
此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、免疫功能低下者等，摔倒后膝盖破皮更需要引起重视，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，在日常生活中，应注意安全，避免摔倒等意外发生。