牛奶过期了不可以喝。
牛奶是一种易腐食品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，这些营养成分为细菌的生长和繁殖提供了良好的条件。一旦牛奶过期，其中的细菌数量就会急剧增加，可能会导致食物中毒、肠道感染等问题。
对于健康人群来说，喝了过期的牛奶可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这些症状通常会在几小时内自行缓解，但如果症状严重或持续时间较长，应及时就医。
对于儿童、老年人、孕妇以及患有基础疾病的人群来说，喝了过期的牛奶更容易引起身体不适，甚至会加重病情。因此，这些人群应该更加注意食品的保质期，避免食用过期食品。
此外，如果发现牛奶已经过期，应该及时将其丢弃，不要再继续食用。同时，在购买牛奶时，应该选择正规渠道购买，并注意查看保质期和生产日期，以保证牛奶的质量和安全。