小西红柿,又称圣女果、樱桃番茄,既是蔬菜也是水果。它营养丰富,功效多样,对人体有以下功效与作用:
促进生长发育:圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,这些物质可促进人体的生长发育,特别是促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
美容养颜:圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。
抗癌:圣女果中含有的番茄红素可以抵抗衰老,降低心血管疾病的危险性,能减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
护肝:圣女果中含有丰富的维生素C和番茄红素等,具有很强的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。
清热解毒:圣女果具有清热解毒的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
需要注意的是,圣女果性微寒,脾胃虚寒、便溏者不宜生食。另外,圣女果不宜空腹食用,因为它含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
