脑梗后吞咽困难的恢复概率受多种因素影响，以下是一些可能影响恢复的因素：
1.脑梗的严重程度：脑梗越严重，吞咽困难的恢复难度可能越大。
2.治疗时间：早期进行吞咽功能训练和康复治疗，有助于提高恢复概率。
3.个体差异：不同人的身体恢复能力不同，这也会影响吞咽困难的恢复情况。
4.并发症：如果患者同时患有其他疾病，如肺部感染等，可能会影响吞咽困难的恢复。
需要注意的是，吞咽困难可能会导致误吸和吸入性肺炎等并发症，严重时甚至危及生命。因此，在脑梗发生后，患者应及时就医，并在医生的指导下进行吞咽功能评估和治疗。同时，患者和家属也应该积极配合治疗，注意饮食调整和安全，预防并发症的发生。
总之，脑梗后吞咽困难的恢复概率因人而异，但通过及时的治疗和康复训练，大多数患者的吞咽功能可以得到一定程度的恢复。如果您或您的家人出现了脑梗后吞咽困难的症状，建议及时就医，以便获得更好的治疗效果。