容易引起中毒的食物有很多，以下是一些常见的例子：
1.毒蘑菇：误食毒蘑菇是食物中毒的常见原因之一。毒蘑菇的种类繁多，有些外观与可食用蘑菇相似，但却含有毒素。中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、幻觉等，严重者可能危及生命。
2.发芽的马铃薯：马铃薯在发芽或变绿时，会产生龙葵素，这是一种有毒物质。食用发芽或未成熟的马铃薯可能导致中毒，症状包括口腔烧灼感、恶心、呕吐、腹痛等。
3.未煮熟的豆角：豆角中含有一种叫做皂素的毒素，如果未煮熟，可能会引起中毒。中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
4.生豆浆：生豆浆中含有皂素等毒素，未煮熟的豆浆饮用后可能引起中毒。中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
5.河豚鱼：河豚鱼含有河豚毒素，是一种强烈的神经毒素。食用河豚鱼可能导致中毒，症状包括麻木、呕吐、呼吸困难、心跳骤停等。
如果怀疑食物中毒，应立即采取以下措施：
1.停止食用可疑食物：立即停止食用可疑的食物，以免毒素进一步吸收。
2.催吐：如果中毒症状较轻，可以尝试催吐。用手指或勺子刺激舌根，引起呕吐，将食物残渣吐出。
3.多喝水：多喝水可以促进毒素的排出。
4.就医：如果中毒症状严重，如出现昏迷、呼吸困难等，应立即就医。在等待急救人员到来之前，可以保持中毒者的呼吸道通畅，给予必要的急救处理。
为了预防食物中毒，应注意以下几点：
1.注意饮食卫生：保持食物的新鲜和卫生，避免食用过期、变质的食物。
2.正确烹饪食物：将食物煮熟煮透，以破坏其中的毒素。
3.避免食用有毒食物：不采摘、不食用不认识的野生蘑菇、野菜等食物。
4.注意食品储存：将食物存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免食物受到污染。
5.养成良好的饮食习惯：均衡饮食，避免过度饮酒和吸烟。
总之，食物中毒是一种严重的健康问题，如果出现中毒症状，应立即采取措施，并及时就医。同时，注意饮食卫生和安全，是预防食物中毒的关键。