鸽子汤既下奶也回奶，具体情况因人而异。
一、鸽子汤下奶的原理
鸽子汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、促进伤口愈合、提高免疫力等功效。哺乳期女性喝鸽子汤，可以增加营养摄入，促进乳汁分泌，对下奶有一定的帮助。
二、鸽子汤回奶的原理
鸽子汤中的雌激素含量较高，过量饮用可能会导致体内雌激素水平升高，抑制泌乳素的分泌，从而减少乳汁分泌，导致回奶。
三、注意事项
1.适量饮用：哺乳期女性可以适量喝鸽子汤，但不宜过量，以免引起身体不适。
2.饮食均衡：哺乳期女性应保持饮食均衡，多吃富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜、水果等，以保证乳汁的质量和数量。
3.注意休息：哺乳期女性应注意休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累，以促进身体恢复和乳汁分泌。
4.保持心情愉悦：哺乳期女性应保持心情愉悦，避免紧张、焦虑、抑郁等不良情绪，以促进乳汁分泌。
综上所述，鸽子汤既下奶也回奶，具体情况因人而异。哺乳期女性可以根据自己的身体状况和需求，适量饮用鸽子汤，同时注意饮食均衡、休息和心情愉悦，以保证乳汁的分泌和质量。