吃叶酸一般不会发胖。叶酸是一种水溶性维生素，在绿叶蔬菜、水果、动物肝脏等食物中含量丰富。通常情况下，人体会将多余的叶酸排出体外，不会在体内蓄积。
对于需要补充叶酸的人群，如备孕女性、孕妇等，医生会根据其具体情况制定合理的叶酸补充剂量。在医生的指导下服用叶酸，一般不会对体重产生不良影响。
然而，叶酸补充剂可能会对一些人的胃肠道产生影响，如恶心、呕吐、腹胀等。如果在服用叶酸补充剂后出现这些不适症状，可能会导致食欲下降、进食减少，从而间接影响体重。此外，如果在补充叶酸的同时，没有注意饮食的均衡和控制，摄入了过多的高热量、高脂肪食物，也可能导致体重增加。
因此，为了保持健康的体重，在补充叶酸的同时，应注意以下几点：
1.饮食均衡：摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等。
2.控制热量摄入：根据个人情况，合理控制总热量的摄入，避免过度进食。
3.适量运动：适当增加运动量，有助于消耗热量，维持健康体重。
4.定期体检：在补充叶酸期间，应定期进行体检，以便及时发现和处理可能出现的问题。
需要注意的是，每个人的身体状况和对叶酸的反应可能不同。如果对叶酸补充或体重变化有任何疑虑，建议咨询医生或营养师，以获得个性化的建议和指导。