1.多喝水：保持充足的水分摄入对于缓解慢性支气管炎的症状非常重要。水可以帮助稀释痰液，使其更容易咳出。

2.增加蛋白质摄入：老年慢性支气管炎患者需要足够的蛋白质来维持身体的抵抗力。可以选择一些高蛋白的食物，如鸡肉、鱼肉、豆类、蛋类等。

3.多吃蔬果：新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对于身体的恢复和免疫力的提升都有很大帮助。特别是一些具有润肺止咳功效的水果，如梨、枇杷、柚子等。

4.避免辛辣食物：辛辣食物可能会刺激呼吸道，加重咳嗽和咳痰的症状。老年慢性支气管炎患者应尽量避免食用辛辣食物。

5.适量摄入坚果：坚果富含健康的脂肪、维生素和矿物质，可以提供能量和营养。但要注意不要过量，以免引起消化不良。

6.注意饮食清淡：避免食用过于油腻、甜腻或咸腻的食物，以免增加痰液的分泌。

7.食疗偏方：一些食疗偏方也可能对老年慢性支气管炎患者有一定的帮助。例如，川贝炖雪梨、银耳莲子羹、山药粥等。

需要注意的是，食疗不能替代药物治疗，它只是一种辅助治疗方法。在进行食疗的同时，患者仍需遵循医生的治疗建议，按时服药。此外，每个人的体质和病情都不同，对于某些食物可能会有不同的反应。因此，在进行食疗时，应根据个人情况进行选择和调整。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。