老人易乏营养，如何补充是关键。

随着年龄的增长，老人的身体机能逐渐下降，营养吸收能力也随之减弱。这使得他们更容易出现营养不足的情况，导致身体虚弱、抵抗力下降等问题。因此，关注老人的营养健康尤为重要。

首先，合理的饮食结构是保证营养的基础。老人应多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如鱼类、豆类、蔬菜、水果等。同时，要注意饮食的多样性，避免单一的食物来源。

其次，对于一些因牙齿或消化问题而影响进食的老人，可以选择质地柔软、易消化的食物，如蒸鱼、炖肉、蔬菜泥等。此外，还可以考虑补充一些营养剂，如蛋白粉、维生素片等，但在使用前应咨询医生或营养师的建议。

另外，适当的运动也有助于提高老人的营养吸收能力。适度的锻炼可以增强肌肉力量、改善消化功能，从而更好地吸收营养。老人可以选择适合自己的运动方式，如散步、太极拳等。

最后，家人的关心和照顾也是老人保持营养健康的重要支持。家人应关注老人的饮食情况，提供充足的营养食物，并鼓励他们养成良好的饮食习惯。

总之，关注老人的营养健康需要从多个方面入手，包括合理饮食、适当运动和家人的关怀等。只有这样，老人们才能拥有健康的身体，享受幸福的晚年生活。