中国是栗子的故乡，种植栗子的历史悠久，可以追溯到西周时期。你知道微波炉也能做出美味的栗子吗？

主要材料:栗子500g

辅助材料:适量水

炒栗子的具体做法程序

1、栗子洗净，沥干水

2、用剪刀在背上切口

3、全部做好，放入微波炉，3分钟

4、翻面，继续3分钟

5、反复这个过程3、4次，栗子开口后，表皮变脆

明亮的油栗有很高的药用价值栗，具有健脾胃、益气、补肾、强心的功能，主要治疗反胃、吐血、便血等症状，男女老少咸。栗子含有丰富柔软的膳食纤维，血糖指数低于米饭，只要加工烹饪中没有加入糖，糖尿病人也可以适量品尝。

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素可以预防高血压、冠心病和动脉硬化等疾病。栗子含有极高的糖、脂肪、蛋白质，含有钙、磷、铁、钾等矿物质，维生素c、B1、B2等，具有强身健体的作用。