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但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候;二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。现在许多人都习惯用微波炉加热牛奶，但这是有弊端的。因为微波炉加热不能搅

解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切

有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的

相同的频率震荡，最终食物内的分子间产生磨擦而热。但如果微波炉内壁存在裂痕，或制造材料有瑕疵，那么微波炉内的射线就会泄漏，从而对人体造成危害。探马叻说，为防止微波泄漏，大家应该养成经常检查微波炉内壁及门锁的习惯，在使用微波炉时也要注意防止冲撞

加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。　　四、忌使用金属器皿：因为放入炉内的

射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。　　3.忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄

动而产生摩擦热。所以微波加热非常迅速,而且水分含量高的食物加热得更快。但同时微波的穿透力有限，大块的食物加热就会困难、耗时长。而且它不能穿透金属，有金属边的容器及壁厚的容器都是不安全的或者更耗时耗电，所以不推荐使用。加热牛奶营养流失小用微波

、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 四、忌使用金属器皿：因为

的等到它觉得热了，想跳走时它的脚已被热锅黏住了，再也无法跳走。如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时候会被黏住，或许是十或二十年之后，但迟早有可能被黏住。有关微波炉所引起的各式伤害，前苏联人作了许多研究，例如：（a）肉类微波

壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。 3.忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。 4.忌超时加热：食品

瑕疵，那么微波炉内的射线就会泄漏，从而对人体造成危害。 探马叻说，为防止微波泄漏，大家应该养成经常检查微波炉内壁及门锁的习惯，在使用微波炉时也要注意防止冲撞内壁和大力关门。

脑屏幕、发射塔的电磁场中，可能会导致恶心、头疼、肌肉疼痛等症状，这种症状被称为“电磁辐射超敏综合征”，将被视为一种病症。以前人们曾认为这些症状是由心理作用造成的。但英国卫生防护局在仔细研究了关于“电磁辐射

都应该远离你的床铺。游人总抱怨睡眠质量不好，其实很可能就是宾馆的床铺附近放置了电暖器、电风扇、空气清新机、空调等电器作怪，要知道，一个小型电暖器的磁场就可以高达200mG以上。 微波炉：只插电未使用也辐射 与其他家电用品不同的是，微波炉

体国家规定的DEHA含量的允许范围是每百万个单位最多只能含DEHA18个单位，而我国的保鲜膜产品中DEHA的含量接近甚至超过欧共体国家的允许标准值，如果经常使用，就有可能危害人体健康。因此，家庭使用保鲜膜应掌握3个原则：一是尽量少用；二是避