冰西瓜是夏季消暑解渴的佳品，但并不是所有人都适合食用。以下几类人不宜吃冰西瓜：

1.肠胃功能较弱的人：冰西瓜温度低，容易刺激胃肠道，导致肠胃蠕动加快，引起腹痛、腹泻等不适症状。

2.糖尿病患者：西瓜本身含有一定的糖分，而冰西瓜可能会使血糖升高更快，对于糖尿病患者来说，食用后可能会加重病情。

3.口腔溃疡患者：冰西瓜的寒冷可能会刺激口腔溃疡部位，加重疼痛和炎症。

4.感冒患者：感冒期间，人体免疫力下降，肠胃功能也相对较弱。此时吃冰西瓜可能会加重胃肠道负担，不利于病情恢复。

5.孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女的身体较为敏感，吃冰西瓜可能会导致肠胃不适，影响胎儿或婴儿的健康。

6.高龄老人和儿童：高龄老人和儿童的消化系统相对较弱，对寒冷食物的适应能力较差，吃冰西瓜容易引起肠胃问题。

综上所述，肠胃功能较弱、糖尿病患者、口腔溃疡患者、感冒患者、孕妇和哺乳期妇女以及高龄老人和儿童等人群应慎食或避免吃冰西瓜。此外，即使是健康人，也不宜过量食用冰西瓜，以免引起肠胃不适。在食用西瓜时，最好选择新鲜、成熟的西瓜，并注意食用量和食用方式，以保证身体健康。如果食用冰西瓜后出现不适症状，应及时就医。