1.腥味较重的海鲜：例如鱼丸、蟹棒等。这些海鲜制品可能添加了较多的淀粉和调味料，口感不够鲜美，而且在火锅中容易吸收其他食材的味道，影响火锅整体的口感。

2.过于油腻的菜品：如油条、油饼等。这些食物在火锅中会吸收大量的油脂，使火锅汤底变得油腻，影响食欲。

3.生僻或不易熟的食材：一些生僻的食材可能不太适合火锅的烹饪方式，或者需要很长时间才能煮熟，如牛筋、甲鱼等。点这些菜可能会导致等待时间过长，影响用餐体验。

4.本身味道较重的蔬菜：如洋葱、韭菜等。这些蔬菜的味道比较浓烈，容易影响火锅的整体味道。

5.易染色的菜品：比如菠菜、紫薯等。它们在烹饪过程中可能会掉色，染色到其他食材上，影响美观。

6.内脏类食材：例如猪肝、猪大肠等。内脏类食材的口感和味道比较特殊，不是所有人都能接受，而且在火锅中煮久了容易变老，影响口感。

当然，以上只是一些普遍的建议，每个人的口味和喜好都不同。在选择火锅菜品时，最重要的是根据自己和同伴的口味来决定。同时，也可以尝试一些新的食材，发现新的美味组合。不过，无论点什么菜，都要注意食材的新鲜度和卫生，确保用餐的安全和健康。