正确饮用牛奶有“5个注意”：

1.注意保质期：在饮用牛奶前，要仔细查看保质期。过期的牛奶可能会滋生细菌，导致健康问题。同时，要注意牛奶的储存条件，避免在高温或潮湿的环境中存放。

2.注意加热方式：如果你喜欢喝热牛奶，要注意加热的方式。过度加热会破坏牛奶中的营养成分，建议使用温和的加热方法，如隔水加热或微波短时间加热。

3.注意搭配食物：有些食物可能会影响牛奶的消化吸收，例如含鞣酸较多的水果（如柿子、葡萄等）。避免同时食用这些食物，可以更好地享受牛奶的营养。

4.注意饮用时间：牛奶可以在早餐时搭配谷物、面包等食物一起食用，也可以在晚上睡前喝一杯温牛奶，有助于提高睡眠质量。但要避免在空腹时饮用牛奶，以免引起不适。

5.注意个体差异：有些人可能对牛奶中的乳糖不耐受，饮用后会出现腹泻、腹胀等症状。如果你有这种情况，可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶，或者尝试其他乳制品。

总之，正确饮用牛奶可以充分发挥其营养价值，对身体健康有益。在饮用牛奶时，要注意以上五个方面，根据自己的体质和需求进行合理选择。同时，也要保持均衡的饮食，多样化地摄入其他营养物质，以维持身体的健康。