吃水果时，想要避免发胖，可以注意以下几点：

1.控制摄入量：尽管水果富含营养，但其中也含有一定的糖分。过量食用水果可能导致摄入过多的糖分，从而引起体重增加。因此，合理控制水果的摄入量是关键。

2.选择低热量水果：不同的水果热量含量差异较大。一些水果，如西瓜、草莓、柚子等，相对较低的热量。而榴莲、荔枝、龙眼等水果热量较高。在选择水果时，可以优先考虑低热量的水果。

3.注意食用时间：吃水果的时间也会影响体重。尽量避免在晚餐后大量食用水果，以免额外摄入过多的热量。如果感到饥饿，可以选择低糖、高纤维的水果作为零食，如苹果、橙子等。

4.搭配其他食物：将水果与其他健康食物搭配食用，如蔬菜、坚果、全麦食品等，可以增加饱腹感，减少对其他高热量食物的渴望。

5.避免加工水果：水果加工制品，如水果罐头、水果干等，通常会添加糖和其他添加剂，增加了热量和糖分的含量。尽量选择新鲜水果，以获取更多的营养。

6.注意水果的品质：选择新鲜、无变质的水果，这样可以保证水果的营养价值和口感。避免食用发霉或变质的水果，以免对健康造成影响。

总之，通过合理控制水果的摄入量、选择低热量水果、注意食用时间和搭配其他食物等方法，可以在享受水果美味的同时，避免发胖。此外，保持均衡的饮食和适量的运动也是维持健康体重的重要因素。